1.首先，将猪里脊肉切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌制十五分钟左右。

2.然后，准备一个大碗，将糯米倒入，加入适量的水和盐拌匀。

3.再将腌好的里脊肉放入大碗中，用手揉匀；然后再加入适量的姜末、葱末咸味料以及一些食用油。

4.最后将上述材料均匀地裹在里脊上；然后将它们装入干净的锅中；用弱火加盖焖15-20分钟即可。