一、甜藕汤

材料：甜藕500克、鸡蛋2个、白糖适量。

做法：1.将甜藕去皮，切成小块备用。 2.将鸡蛋打散，加入一点糖拌匀备用。 3.将切好的甜藕放入锅中，加入适量的水，大火烧开后小火焖15分钟左右直到变得很松软。 4.加入打散的鸡蛋液和适量的白糖，再小火焖5-10分钟即可出锅。

二、剁椒甜藕片

材料：甜藕500克、剁椒20g、生姜3g、盐2g。

做法：1.将生姜去皮切末备用。 2. 用开水焯一下去皮后的甜藕片后沥干水份备用。 3. 将剁好的剁椒和生姜末以及盐都加在干净的干净的容器中, 混合成浆料备好处理 4. 将浆料浸泡在焯过水份的冷却后的甜藕片上, 连心带味 5. 热油7-8成旺时, 把带浆料衣服上好之后, 放进去略略快速地连心带味 6. 将番九子物出锅装盘即可食