一、准备材料：

鲜菜：青椒、红椒、冬瓜丝等。

调料：盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉。

二、做法：
1.将青椒和红椒切成丝备用。
2.将冬瓜切成丝，用盐腌制10分钟备用。
3.将一勺食用油加入平底锅中，大火加热后加入适量的花椒候开始焗炸。
4.焗好的花椒后加入冬瓜丝勾口少量老抽及适量的生抽以及少量的盐喷射后立即出锅装盘即可。