一、材料准备
鲤鱼：500克；大米：200克；洋葱：50克；姜片：10克。

二、做法步骤
1. 鲤鱼洗净去内脏后切块备用。
2. 大米淘洗干净后浸泡20分钟。
3. 把大米和水一起放入电压力锅中加盖焖煮20-25分钟即可。
4. 把姜片、洋葱切成末备用。
5. 将已焖好的大米倒入平底锅中加入适量的水、姜末、洋葱末以及已切好的鲤鱼块，小火焖10-15分钟即可。