菜

一、材料准备：

1、冬瓜500克；2、盐2克；3、香油适量。

二、做法步骤：
1. 将冬瓜去皮洗净切片。
2. 将冬瓜片放入锅中加入适量的水，大火烧开后转小火焖10分钟。
3. 焖好的冬瓜片用滤盘过滤水分，然后取出备用。
4. 锅中加入适量的油，将冬瓜片下锅略微把它们略微地焯一下。
5. 把略微焯过的冬瓜片倒出来复原形态，在加上少许盐和香油即可出锅享用。