1.首先将糯米洗净，然后放入锅中加入适量的水，大火煮开；

2.将肉末、葱姜蒜切成末，加入适量盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀备用；

3.将熟的糯米倒出来，再加入调好的肉末料；

4.用手把它们搓圆成球形并沾上一层少量的油。

5.然后再将这些球形物体下到一盆凉水中浸泡15分钟左右即可。