1.准备好所需材料：葫芦、醋、糖、盐、蒜末等。
2.将葫芦洗净，切成小块。
3.将切好的葫芦放入大盘中，加入适量的醋、糖和盐混合均匀。
4.在上面撒上一些蒜末，可以根据个人口味加入一些小料如胡椒粉等。
5.将大盘中的材料用小火焖10-15分钟，待材料变得透明后即可出锅装盘即可食用。