1.准备材料：黄瓜、蒜末、辣椒粉、盐、醋、糖。

2.将黄瓜切成小块，放入一大盆中。

3.加入适量的盐，蒜末和辣椒粉，用手将材料混合均匀。

4.然后加入适量的醋和糖，再次用手将材料混合均匀。

5.将整个材料装入密封容器中，并在室温下浸泡24小时以上。即可享用泡菜黄瓜了。