1.准备好所需的食材：糯米、芝麻、白糖、椰汁。
2.将糯米洗净，加入适量的水，用小火蒸20分钟左右。
3.将蒸好的糯米倒入大盆中，加入芝麻、适量的椰汁和适量的冷水，用勺子将它们搅匀。
4.取一小块原料，在手心中将原料捏成一个球形半径为2-3厘米左右。然后将这个球形原料平压在手心上形成一个圆形光头饼。
5.将光头饼依次装入盘子中，并加入适量的冷水浸泡15-20分钟左右使它们发胀。
6.最后用小刀剔开表皮卷起来装盘即可食用了。