一、材料准备：

1、奶酪500克；
2、白酒50克；
3、清水100克；
4、植物油50克；
5、葱姜蒜10克各；
6、干辣椒5克；
7、干香菇5克。

二、做法步骤：
1.将奶酪切成小块状备用。
2.将白酒倒在一个容器里加一些清水。
3.在另一个容器中加入植物油烧开。
4.将切好的奶酪块加进去炸到金黄色即可出锅。
5.再将剩余的材料如葱姜蒜干辣椒干香菇都分别适当的切末备用。 6.将所有材料都加进去用小火焖20-30分钟即可出锅装盘即可享用。