一、准备材料：

黄油150克、细砂糖150克、鸡蛋3个、低筋面粉200克、泡打粉2小勺、牛奶50毫升。

二、做法：

1.将黄油和细砂糖用电动打蛋器打发成软化的奶油；
2.将鸡蛋逐个加入上一步中的奶油中，并将它们打发均匀；
3.将低筋面粉过筛后加入到上一步中的奶油-蛋液中，并用刮刀将它们混合均匀，最后再加入泡打粉和牛奶，再混合成流畅的芝士蛋糕团。
4.将团装在己准备好的6寸圆形焗盘里, 放进己预先加了水的焗盘里, 烤180度20-25分钟即可。