1. 准备好所需的材料：大黄瓜、淡盐、芝麻油、白糖、料酒。

2. 将大黄瓜去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡15分钟。

3. 将浸过的大黄瓜片用凉开水冲洗干净，然后用厨房巾将水份吸干。

4. 热锅加入少量植物油，将大黄瓜片下入小火中焯一下，待变软即可。

5. 热一小勺芝麻油和一勺料酒和适量的白糖加入大黄瓜上，再用小时勺将它们均匀地混合在一起即可。

6. 把上述材料装在平底的干净盘子里，再用保存带覆盖住表层即可。

7. 放入微波炉加热2分30-3分左右即可食用享受