一、准备材料：

1、冬笋；2、盐；3、酱油；4、料酒；5、葱姜蒜。

二、做法步骤：

1.将冬笋洗净后切片，用适量的盐腌制15-20分钟。
2.将葱姜蒜剁碎备用。
3.准备一个大口的塑料袋，放入冬笋片和剁好的葱姜蒜。
4.加入适量的料酒和酱油混合在一起。
5.将口部密封好即可装入冰箱中冷冻保存。