1. 准备好所需的食材：猪肉、面粉、水晶粉、姜片、葱段、料酒和盐。
2. 猪肉切成小丁，加入料酒和盐，拌匀后腌制15分钟。
3. 面粉加入适量的水晶粉（可以根据个人口味适当增减），加入适量的水拌成光滑的面团。
4. 将腌制好的猪肉丁和姜片、葱段一同用手将其搅匀备用。
5. 将面团分割成小球（大小可以随意定义）,再将小球平压成圆皮,皮上装入冷冻好的组合料,然后将皮包裹对半即可。
6. 把装有料的水晶蒸饺依次装入已烧开的开水中大火快速蒸10-15分钟即可出锅享用。