1.准备好所需食材：鲅鱼肉（200克）、清水（1000毫升）、盐（适量）、葱姜末各适量。
2.将鲅鱼肉放入清水中煮开后加入盐和葱姜末继续煮15分钟左右。
3.将熟的鲅鱼肉从水中取出放在平底盘中用刀片剁成小块。
4.将剁好的鲅鱼肉和原料一并加入适量的温水中用小火焖5-10分钟即可。
5.将焖好的材料装入一个大容器中加入适量的温水再加上适量的盐和味料就可以了。
1.准备食材：大鲅鱼一条、葱姜蒜各适量。2.将大鲅鱼放入清水中浸泡半小时，然后再用清水将其洗净。3.将葱姜蒜切成细末，加入盐、料酒和胡椒粉，拌匀成料。4.将大鲅鱼的内部喷上料，外部也可..
1. 准备好新鲜的鲅鱼，洗净，去内脏；2. 用刀将鱼背部深入剖开；3. 用料酒或白糖调味加入盐水中浸泡10分钟；4. 把浸泡过的鲅鱼放在一个大盘子里；5. 在大盘子里加入姜片、大葱、蒜..
1. 首先，将鲅鱼洗净，去头尾，剁成肉末；2. 然后将葱姜切碎，加入食盐、料酒、胡椒粉等调料拌匀；3. 再将鲅鱼肉末和调料拌匀后填入事先准备好的水饺皮中；4. 将装满水饺皮的盘子放入一..
一、准备材料：1.鲅鱼1只；2.葱姜蒜各适量；3.八角2粒；4.桂皮2片；5.料酒1勺； 6.生抽1勺； 7.老抽1勺 ； 8.盐少许。 二、做法步骤： 1、将鲅鱼洗净后用刀在其背部的..