1. 准备食材：面粉，椰子汁，虾仁、蒜头、姜片、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 把虾仁用盐和胡椒粉腌制15分钟左右。

3. 热锅中加入油，将虾仁炸至金黄即可。

4. 把姜片和蒜头一同加入锅中炸出的油内，加入少量的水烧开后再加入适量的椰子浆。

5. 将适量的面粉倒入上述料中，用勺子不断地将料中的水倒入勺子中，使之成为一个浓厚而光亮的浆体。

6. 将前进行好的浆体舀到一个平底平底平底平底平底平底平底平底月形容器上。
7. 将步骤2准备好的已经腌制好了15分钟左右的虾仁舀在容器上卷成月形团卷卷包裹住就可以了。

8. 最后将它们装在一个大盘子上然后用少量食用油将包裹好了月形团卷装盘表皮都微微泛出金黄然后再加上少量的耗汁或者是九层塔就可以享用了