1.将锅底洗净，擦干水分。
2.将鸳鸯料理的调料（如姜、葱、蒜、八角、桂皮等）装入一小碗中备用。
3.在锅底内放入适量的食用油，待油热后加入之前准备好的调料一同爆香。
4.加入适量的水和盐，待水开后将食材依次下入锅中（建议最好是从最耐烹的食材开始下入）。
5.盖上盖子焖煮5-7分钟即可。