
一、猪肚汤
材料:猪肚1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、生姜1片、盐适量。
做法:
1.将猪肚洗净后用开水焯一下;
2.将胡萝卜切成小块;
3.将猪肚和胡萝卜放入锅中加入适量的水煮开;
4.加入生姜片和盐,再慢火熬一会;
5.最后加入鸡蛋数个搅匀后即可。
二、乳香胃汤
材料: 瘦猪肉100g, 黄耆20g, 芫衣10g, 白术20g, 干地黄10g, 枸杞子20g, 甘草10g。
做法: 1.将所有的中药材用开水浸泡30分钟左右; 2.将浸泡好的中药材加入锅中加适量的水(大概3-4斤)大火快速烧开; 3.待开后减少到小火焖30分钟; 4.再加入去皮去壳的瘦猪肉焖15-20分钟; 5.最后加盐或者味儿即可食用。