桂花糖藕的做法：

1. 将一斤洗净的藕切成片，放入锅中加水，大火烧开后小火焖30分钟。

2. 焖好的藕片取出，用温水冲洗干净。

3. 糖、味精、料酒和老抽各10克，加水200ml，加入藕片中小火焖20分钟左右。

4. 桂花5-6朵去药材店买回来（也可以用干的桂花代替）将它们去皮后加入上一步中的焖好的藕片中再小火焖10分钟即可。