1.准备材料：黄瓜、蒜末、生姜末、盐、花椒粉、麻油。

2.将黄瓜洗净，切成片。

3.在锅中加入适量水，将蒜末、生姜末加入，大火烧开后加入黄瓜片，再加入一小勺盐和花椒粉。

4.小火焖5分钟左右，待水开后再加入一小勺麻油。

5.再焖2-3分钟即可。