1.准备材料：鸡腿2只、青椒1个、芋头2个、盐4克、料酒8克、姜片2片。

2.将鸡腿洗净，切成块状，加入盐和料酒腌制10分钟。

3.将芋头去皮，切成小块。

4.将第二步中的鸡块放入平底锅中，加入适量水（水量要略过鸡块表皮即可）大火烧开后小火焖30分钟左右。

5.在上一步焖的过程中放入剩余的材料（姜片、盐份、料酒份、芋头份和 青椒份 ） 焖15-20分 即可出 声 享用。