一、准备材料：

1、鱼肉500克；2、面粉500克；3、洋葱1个；4、姜2片；5、盐2小勺；6、味精1小勺。

二、做法：

1.将鱼肉洗净去皮去骨切成碎末备用。
2.洋葱切碎备用。
3.将鱼末和洋葱末加入适量的盐和味精混合均匀。
4.取适量的面粉加水搅成光滑的面团。
5.将制作好的馅料包入到前述的光滑的面团中即可完成水饺的制作。