1.将面粉、泡打粉、盐混合搅拌均匀；
2.加入软化的黄油和糖融化，再加入蛋黄；
3.用刮刀将材料削成小块，再用手揉成团；
4.将团压平放入冰箱中冷藏20分钟；
5.取出团分成小份，用手压平或使用擀面杖将小份压平后裁切成形状；
6.将裁好的小饼干放入烤盘中定型后装入已预热的烤箱中180度十五分钟左右即可。