1.准备好所需食材：菜心、黄瓜、葱姜蒜、盐、醋、糖。

2.将菜心洗净，切成小块；将黄瓜切成丝。

3.将葱姜蒜切碎，加入少量的盐和油，放入平底锅中爆香。

4.加入切好的菜心和黄瓜丝，用大火快速翻炒片刻。

5.最后加入适量的盐、醋和少量的糖，再迅速把它们拌匀即可。