1. 准备好食材：胡萝卜、鸡蛋、淀粉、植物油。

2. 把胡萝卜去皮切成小块，用少量水煮熟。

3. 用汤匙将胡萝卜压成泥状。

4. 用勺子取一勺鸡蛋，加入到胡萝卜泥中，再加入一勺淀粉和少量的植物油。

5. 把这些食材用打蛋器打散，直到它们完全混合在一起。

6. 把这些食材装入平底锅中，中小火加热，不断的用勺子将胡萝卜泥不断的向内旋转，使得它变得光滑。

7. 待泥变得光滑后便可以出锅装盘享用了