一、材料准备：

1.胡萝卜2个；2.香菇50克；3.猪肉馅100克；4.淀粉适量；5.盐适量。

二、做法步骤：

1.将胡萝卜洗净切成小丁，然后用清水浸泡15分钟。
2.将香菇泡发后剁碎备用。
3.将猪肉放入盆中加入盐和少量水打成肉末。
4.将胡萝卜、香菇和猪肉末混合在一起加入适量的淀粉抓匀成团。
5.取一小团团口大小的团子用手压平装盘备用。
6.在平底锅中倒入适量的食用油，待食用油7成热时将胡萝卜丸子依座依座的放进去中小火焯10分钟左右即可出锅装盘即可享用。