1. 准备食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋清、盐、胡椒粉和料酒。
2. 将虾仁用料酒和盐腌制15分钟左右，然后用淀粉裹上厚厚的一层。
3. 把面粉加入少量的盐和胡椒粉，再加入适量的水，将其拌匀成浆。
4. 把腌好的虾仁下入浆中，然后再将它们裹上一层厚面糊。
5. 用手捏出太阳形（圆形半径大小要一样）。
6. 热油中下太阳形的虾球（不要太多在一个时间里下进去）,中小火焖5-7分钟左右即可出锅装盘即可享用
一、蒜蓉炒虾仁材料：大虾仁500克，香葱1根，姜片3片，大蒜4瓣。做法：1.将大虾仁洗净去壳备用。 2.香葱切末，姜片切细末备用。 3.锅中倒入适量油，油烧热后加入姜片、大蒜末爆香。..
一、准备材料：1、虾仁500克；2、面粉400克；3、鸡蛋1个；4、盐2小勺；5、淀粉2小勺。二、做法：1.将虾仁洗净后去壳捣碎备用。2.将鸡蛋打散加入盐和淀粉中搅匀。3.将面粉加入到..
一、准备材料：1.新鲜虾仁500克；2.盐2勺；3.生抽1勺；4.糖1勺；5.蚝油1勺；6.白胡椒粉少许。二、做法步骤：1.将新鲜虾仁去壳去肠后用开水焯烫一下备用。 2.取一大盆将焯好..