1.准备食材：新鲜虾仁、柠檬、淀粉、盐、胡椒粉。

2.将虾仁去壳，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右；

3.将虾仁加入少量淀粉，再加入少量水，用手快速抓匀成团。

4.取一块平底锅，将抓好的虾仁下锅炸到金黄色即可。

5.最后在上面加上新鲜的柠檬片装饰即可享用。