1.准备材料：虾仁500克、面粉50克、淀粉25克、食用油适量。

2.将虾仁洗净，用斩铣刀切成小块；

3.将面粉、淀粉和适量的水混合均匀，然后将虾仁和这个浆料一起搅拌均匀；

4.取一勺浆料装在勺子上，使之成圆形；

5.将圆形的浆料下入热油中，中小火加热8-10分钟即可。