猪肚鸭子是一道深受当地人喜爱的家常菜,具有浓郁的广东风味。做法:1. 先将猪肚洗净,用开水焯一下;2. 然后用料酒、生姜、大料、盐、胡椒粉、冰糖把鸭子外表上的血水冲洗干净;3. 把焯好..
1.准备食材:鸭子、姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒和料酒。2.将鸭子洗净,用料酒腌制半小时。3.将姜片切成小丁,葱段切成小粒,蒜瓣剥皮后也切成小丁。4.将鸭子放入平底锅中,加入姜丁和料酒,大..