1. 烤荷兰豆：

（1）准备材料：荷兰豆、盐、油、香料。

（2）将荷兰豆放在一个干净的容器里洗净后沥干水分。

（3）加入适量的盐和香料, 加入适量的油, 拌匀。

（4）将烤盘铺上一层烤纸, 把荷兰豆放在上面, 用中火烤15-20分钟即可。

2. 煮荷兰豆:

（1）将水加热到开始滚时加入适量的盐和少量的食用油。

（2）将干净的、去皮的、去核的荷兰豆加进开水中焯5-7分钟即可。

（3）如果要用作正餐或者副食时, 可以根据个人口味随意加一些佐料如大料、大头姜片或者胡椒片来增加风味。