一、准备材料：

1.虾仁500克；2.面粉300克；3.淀粉50克；4.植物油50克；5.盐5克；6.味精2克。

二、做法步骤：

1.将虾仁剥壳去头后用刀切成小块。
2.将面粉、淀粉、盐和味精加水搅拌成固体浆料。
3.将浆料分成小球形并用手在上面撒上一些食用植物油来保证口感的丰富性。
4.取一个小球浆料用手在上面平压开并轻轻往外扩大成一个圈形的皮子。
5.再在皮子中间加上适量的虾仁即可完成制作过程。