1. 准备食材：鸡腿、生姜、蒜头、八角、桂皮、香叶等。
2. 将鸡腿用刀背拍扁，放入盘中，加入适量的盐和料酒。
3. 用少许油将生姜末和蒜末爆香后加入到盘中。
4. 把八角、桂皮和香叶一同加入到盘中，用少量的水浸泡。
5. 烧开水，将上述材料一同下进去烧开；当水再度开时（大约10-15分钟左右）即可出锅享用。
1、脆皮鸡腿材料：鸡腿2只，盐1/2小勺，胡椒粉少量，植物油适量。做法：1.将鸡腿去皮去骨,用刀背将其切成两块,再用筷子夹住后把表皮上的肉压扁;2.在一大盘中加入盐、胡椒粉,将扁好的鸡..
1.准备好所需食材，如蒸鸡、油、盐、五香粉等。 2.将蒸鸡放入一个大容器中，加入适量的油、盐和五香粉，用手将调料均匀地抹在蒸鸡表皮上。 3.将一个大的铜盘放入电磁炉中，将步骤二中的调料..
1.将鸡肉洗净，切成块状，加入盐、胡椒粉、料酒各少许，搅拌均匀。2.将鸡肉加入少量水中煮一会，然后取出备用。3.将姜片、大蒜头切片，加入少量水中煮开。4.将鸡肉和姜片、大蒜头一同放入锅..
1.鸡腿菇炒饭材料：鸡腿菇、米饭、油、盐。做法：1.将鸡腿菇洗净切片备用。 2.将米饭洗净，放入干净的容器中加入适量的水，用少量的盐和油一起浸泡20分钟。 3.将浸泡好的米饭倒入平底锅..
1.首先，将鸡肉洗净，放入盐水中浸泡10分钟左右。2.然后，在鸡肉上撒上料酒、胡椒粉、姜末、葱末等佐料。3.再将鸡肉放入旋转烤盘中，定位好后加上少量的水和油。4.将旋转烤盘装入电烤箱中..
菜一、芝麻鸡腿材料：鸡腿4只，白胡椒粉少许，盐少许，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，糖2勺，水2勺，生姜3片。做法步骤: 1. 将鸡腿放入冷水中焯烫后捞出备用。 2. 锅中加入适量油将生..