1.首先，将章鱼洗净，去掉头部和腮。

2.将章鱼切成小块，用盐、糖、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

3.取一大勺白芝麻，加入适量水，放入章鱼片中拌匀。

4.取一个大碗，加入1/2杯水、2勺生抽、1勺老抽和3勺白胡椒粉。将上述材料连同章鱼片一同倒入大碗中；再加入少量的生姜片和葱末。

5.将大碗中的材料用中小火焖30分钟左右即可上桌享用。