一、准备食材：

胡萝卜、葱、姜片、蒜瓣。

二、开始做法：
1.将胡萝卜洗净，切成丝状。
2.锅中放入适量的油，将葱姜片和蒜瓣加入，爆香后加入胡萝卜丝。
3.用小火焖煮10分钟左右，直到胡萝卜变得松软。
4.最后加入适量的盐和味精进行调味即可。