1.西红柿炒鸡蛋：

a.将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅匀备用。
b.将西红柿切成小丁，备用。
c.锅中倒入适量的食用油，大火加热后倒入鸡蛋液，中小火快速的旋转勺子使之成团。
d.加入切好的西红柿丁，再快速旋转勺子使之均匀地混合即可出锅装盘即可享用。
2.水煮牛仔骨：
a.将牛仔骨浸泡在开水中30分钟左右去血水后备用。
b.准备好一些料酒、生姜、大料、盐、老干妈、胡椒粉以及一些你喜欢的料例如九层塔、泰国风味末以及一些你想要使用的料例如番茄末或者是五香末都行。
c.将牛仔骨连同所有材料一并装入容器中然后加入适量的开水大火焖20-30分左右即可出锅装盘即可享用。