一、准备材料：

1.鱿鱼200克；2.新西兰花150克；3.姜片适量；4.油1大勺；5.盐、胡椒粉、鸡精各少许。

二、做法：

1.将鱿鱼去皮切成小丁备用。
2.将新西兰花洗净切成小块备用。
3.将姜片切片备用。
4.热油锅中加入姜片爆香后加入新西兰花炒出水份后再加入少量的盐和胡椒粉迅速翻炒散发出浓郁的飘散气味即可盛出备用。
5.再次将油加回锅中然后加入刀好的鱿鱼丁迅速的用最大的时间开大火快速地将它们焯一下即可盛出备用。
6.最后将上述步奏中已焯好的新西兰花和已焯好的丁形式的鱿鱼一并放回到原来使用过的把上微微加些水再加上少量胡椒粉和少量耗子仔快速地将它们一并混合在一起快速地不但要保证食材不会变老也要保证它们不会变得乾早即可装盘即成。