1.准备好所需食材：芹菜、干鱿鱼、油、盐、糖。

2.将干鱿鱼放入开水中浸泡10分钟左右，然后用凉水冲洗干净。

3.将芹菜切成小块，加入适量的盐和糖，然后拌匀。

4.将一勺油倒入热锅中，加入干鱿鱼煸炒3-5分钟，直到表皮变得有一定的焦糖味道为止。

5.将芹菜均匀地加入到干鱿鱼中，再用少量的料理把他们一起拌匀即可。