一、准备材料：

银耳15克、雪梨1个、白糖适量。

二、做法：

1.将银耳洗净后用开水焯烫5分钟左右，然后捞起沥干水分。
2.将雪梨去皮切片，再用勺子轻轻地将它压成泥状。
3.将银耳和雪梨泥加入适量的开水中，大火煮开后转小火焖10-15分钟；
4.最后加入适量的白糖即可。