一、家常豆腐
材料：豆腐、青红椒、胡萝卜、洋葱、干红椒
做法：
1. 豆腐切小块，锅中加入适量的油，将切好的青红椒和胡萝卜一同下入锅中略炸。
2. 加入洋葱末和干红椒末，将所有材料一同翻炒几下。
3. 将切好的豆腐加入锅中，大火快速焖几下。
4. 最后加入少量盐巴和料酒，再略焖几下即可。

二、家常土豆牛肉
材料：牛里脊片、土豆、胡萝卜、大头姜
做法：
1. 牛里脊片切成小块备用。土