一、准备材料：猪蹄1只，清水适量，生姜2片，八角2粒，大料1粒。

二、开始做法：

1.将猪蹄洗净后用清水浸泡15分钟。

2.将生姜片、八角、大料加入锅中加水。将浸泡好的猪蹄放入锅中大火烧开。然后小火焖20分钟左右即可。

3.最后在锅内加适量盐即可食用。