菜

一、玉米炒肉末
材料：玉米、肉末、洋葱、蒜头、盐、醋。
做法：1.将玉米去皮洗净，切成小丁备用。2.将洋葱切成小丁，蒜头剥皮切片备用。3.将肉末加入适量盐和醋，混合均匀。4.锅中加入油，将洋葱和蒜片略微煸香后加入到锅中的肉末中。5.然后再加入小丁的玉米进行快速的滑勻即可出锅装盘享用。

二、土豆胡萝卜焖大骨
材料：土豆胡萝卜大骨 料酒 盐 香叶 花椒 姜片 葱姜水 淀粉水
做法：1.大骨用开水焯一下去血水后捞出备用。2.另取一容器内加入料酒 盐 香叶 花椒 姜片 等材料勾兑成浓浆处理好的大骨进行浸泡15-20分左右待用。3.胡萝卜土宝削皮切丝 大番 连带性的也要一并放进去 4.然后再将上步打好的浓浆倒进去 5..上旺盘 加上姜牬 著性水 淀粉氵 6 .开小旺 烧开7-8min 8 .弄出来装盘即可