菜

1、腊八蒜鸭：

材料：鸭子半只、腊八粥2勺、生姜3片、大蒜4瓣。

做法：1.将鸭子洗净后放入冷水中浸泡2小时；2.将腊八粥加入适量的水放入锅中，加上姜片和大蒜瓣，将浸泡过的鸭子放进去大火烧开后再小火焖30分钟左右即可。

2、干烧香菇鸭：
材料： 鸭子半只、干木耳10g 、干香菇10g 、姜丝5g 。
做法 ：1.将木耳和香菇用温水浸泡20分钟备用; 2.将姜丝切成末备用; 3.将海带剪成小丁备用; 4.将海带丁加水一同放入电压力锅中, 将姜末也一同放入, 让它们一同焖30分左右; 5.焖好的海带里加上木耳, 香菇以及半只的去皮去内脏的整只大雞, 继续焖15-20分左右即完成。