一、准备材料：

排骨1斤，生抽2勺，老抽2勺，酱油2勺，白糖1勺，料酒1勺，葱姜蒜各适量。

二、做法步骤

1.将排骨用刀背将血水拍出来。然后用开水焯一下去血水以及肉的异味。

2.将焯好的排骨加入生抽、老抽、白糖、料酒以及适量的盐均匀的裹上去。

3.再加入少许的水（不要多加水）将裹好的排骨盛入容器中,用大火烧开,待开时放入切好的葱姜蒜一同翻炒片刻即可出锅装盘即可享用。