蓝莓山药泥的做法：

1. 准备好所需食材：200克新鲜蓝莓、200克新鲜山药、50克白糖。

2. 将山药洗净，切成小片。

3. 用慢火将山药片煮熟，加入适量的水。

4. 加入50克白糖，再用大火快速搅拌数分钟后即可取出。
5. 把新鲜的蓝莓加入已焖好的山药中，用中小火焖10-15分钟即可上桌享用。