一、准备食材：

排骨500克，大葱2根，姜片3~4片，料酒适量，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺、盐2小勺、鸡精适量。

二、烹饪步骤：

1.将排骨用温水泡半小时左右去血水。
2.用料酒和生抽腌制10分钟。
3.准备大葱和姜片。
4.将腌好的排骨倒入干净的容器中加入老抽、盐、白糖均匀的裹上去。
5.在容器中加入适量的水将所有材料浸泡在水中30分左右后再加入大葱姜片,然后再加入一小勺的鸡精,最后电子火 将所有材料一起焖上半个小时左右即可出 锅装盘即可食用。