一、准备材料：

1、鸡肉500克，洋葱50克，大蒜10克；
2、新疆椒20克，麻椒10克，胡椒粉1小勺；
3、生姜15克，盐2小勺。
二、做法步骤：
1.将鸡肉切成块状,加入适量盐,胡椒粉,生姜末,大蒜末。用手将上述材料混合均匀。
2.另外准备一个容器中加入新疆椒20g,麻椒10g,盐2小勺,大葱50g。将上述材料用打蛋器打成泥状即可。
3.将已准备好的泥状放在切好的鸡块上覆盖平整即可。
4.在平底锅中加水适量后将带有泥的鸡块丢进去焯水5-6分钟左右后即可出锅装盘即可食用享用