1.准备食材：肉类、蔬菜、酱料等。
2.把所有食材切好，准备烹饪用的油。
3.将油倒入干锅中，加热至6成热时，倒入适量的食材。
4.待食材变色后加入适量的料酒、盐、味精、胡椒粉以及你喜欢的香料。
5.将干锅中的食材快速勾芡或者快速焗制一下即可上桌享用。
一、准备材料猪蹄：1斤；香菇：10朵；干辣椒：适量；葱姜蒜片各适量。二、做法步骤1、将猪蹄洗净切成小块备用。 2、将香菇泡发后分割成两半备用。 3、将干辣椒分割成小片备用。 4、将猪蹄..
1.准备好食材：牛蛙、蒜末、姜末、葱末、料酒、盐、胡椒粉。2.将牛蛙放入清水中浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净，切成小块。3.在平底锅中加入适量的油，将牛蛙炸至表皮变金黄。4.待牛蛙炸好..
一、准备材料：1.鱼肉500克；2.干辣椒10个；3.葱段10克；4.姜片5克；5.料酒20克；6.盐2小勺；7.胡椒粉1小勺。二、做法步骤：1、将鱼肉洗净后切成大块备用。 2、将干辣..
1.准备材料：肉类、蔬菜、面粉、油、盐等。2.将肉切成小块，放入干锅中，加入适量的油，中小火焖煮15分钟。3.将切好的蔬菜放入干锅中，加盐和料酒调味，再焖煮5-10分钟。4.将适量的水..