一、准备材料：

1.鸡汤：500毫升;
2.豆腐：200克;
3.盐：适量;
4.味精：适量;
5.香葱末：适量。 二、做法步骤：
1.将豆腐切成小串。
2.将切好的豆腐串放入滴水的碗中,加入盐及味精,用手抓匀,使其上面的水分都吸收进去。
3 .将鸡汤烧开,然后将上步处理好的豆腐串倒入锅中,大火烧开后小火焖15分钟左右,直到完全熟透即可。
4 .将焖好的豆腐串装盘,并撒上一些新鲜的香葱末即可食用。