一、准备材料：

萝卜1个、兔子1只、盐适量、生姜2片。

二、做法：

1.将兔子洗净，加盐拍打一下去血水；
2.将萝卜切成片状；
3.将兔子放入锅中煎至表面焦黄；
4.加入适量的清水和生姜片，大火烧开后转小火焖30分钟左右；
5.最后加入切好的萝卜片再焖10分钟左右即可。